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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

olio Martinez TagliaviaNelle nostre tenute di Grattavoli (Sciacca, Agrigento) e Danigarci (Termini Imerese, Palermo)  produciamo  olio extravergine di oliva di straordinaria qualità:  D’OR  e  DANIGARCI. 

Le cultivar di D’OR sono  un aromatico blend di Cerasuola, Biancolilla e Nocellara.  La cultivar di DANIGARCI è la tipica oliva siciliana Nostrale Calamignara. Gli ulivi sono coltivati naturalmente, senza l’uso di pesticidi né di concimi chimici.

 


 L’olio è disponibile per la vendita in bottiglie da 0,50 l. che  possiamo spedirvi ovunque,  in cartoni da 6 bottiglie. Contattateci per info, costi e spedizioni all’indirizzo: ninomarti@hotmail.com

 

D’OR Olio extravergine d’oliva

IMG_2654 copia Il Feudo di Grattavoli appartiene alla famiglia Tagliavia dal 1445. Qui si estende il nostro oliveto,  adagiato sulle colline tra i territori di Sciacca, Sambuca e Caltabellotta che gode uno splendido panorama sulla costa meridionale della Sicilia verso Menfi e Selinunte, sul mare verso Pantelleria. La campagna è un sito di aspra bellezza selvaggia e naturale, con cuspidi rocciose disseminate di palme nane. Queste contrade così caratteristiche, panoramiche, sicure e fertili furono abitate da millenni sin dall’alba della nostra civiltà, come testimoniano anche le numerose grotte adibite sia a necropoli che ad abitazioni, fino all’età romana e bizantina; tutto il Monte Grattavoli è sottoposto a vincolo archeologico e paesaggistico.

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DANIGARCI Olio extravergine di oliva

 

La ridente contrada  Danigarci  si distende dallaIMG_2655 copia bassa pianura in territorio di Trabia su per la collina sovrastante il paese, giungendo in comune di Termini Imerese. Qui sul colle prospiciente il mare e circondata da ulivi secolari,  sorge il  nostro centro aziendale di “Villa Adriana” . Gode di una posizione privilegiata su di un panoramico pianoro con una magnifica vista che spazia dai monti di Palermo a Cefalù e le isole Eolie. Il nome è di origine araba, vuol dire “la sorgente occidentale” facendo riferimento alla copiosa sorgente che sgorga alle falde della rupe di Trabia; la località fu abitata sin da epoca punica e poi romana, araba, normanna.

Il vecchio frantoio, oggi in attesa di restauro, testimonia con la sua antica ruota la preziosa  attività che si svolge da millenni in queste contrade. L’uliveto é impiantato su di un terreno roccioso e ventilato. L’azienda biologica è certificata. L’olio extravergine di oliva della varietà Nostrale Calamignara è prodotto da alberi secolari di una cultivar autoctona che prende il nome dai Monti di Calamigna che sorgono alle spalle di Danigarci. Olio dal fruttato medio con sentore di olive verde e foglia, spesso amaro e piccante, con sensazioni di mandorla e, a volte, d’erba e di carciofo; speziato al pepe.

Villa Adriana  Villa Adriana        Copia di IMG_2555     IMG_2061 copia